こんばんは 10/8 21:31 UP
今日は一日中雨が降って、肌寒い日でしたね。明日の昼間まで雨降り続くし️、それに、明日は今日よりも気温が下がるとのことで
気温差から来る体調不良には気を付けてお過ごし下さいね
先日、知人と外食に行ってきたのですが、久々にレバノン料理を食べに行きました。
レバノンと言えば、今、イスラエルの侵攻で大変なことになっていますが、そういう時だからこそ食べて応援したいと思うわけです。
以前にも書いたけど、両親の仕事の都合で海外赴任している時に中東で生まれたので、小さい頃から日本と中東を行ったり来たりしていたんですね。
トータルで10数年は向こうに住んでいたから、時折向こうの味が恋しくなるんですよ
写真はファラーフェルという、ひよこ豆を潰してスパイスを混ぜて揚げたもの。コロッケに近いのかな？
イスラム教は豚肉がハラーム(禁忌)に当たるので、豆は大切なタンパク源です。このファラーフェルをホブズという薄くて丸いパンで巻いて、ラップサンドにして食べたりします。これがまた美味しいんだ︎︎︎︎
お兄様にも一度食べてほしいなーって思っちゃった
次回出勤は11日(金)12時～24時(受付)になります。
お時間合うようでしたら会いに来てほしいな
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