朝のつぶやき 6/17 07:54 UP
おはようございます
久しぶりに我が家で、
朝を迎えたような気がします
やっぱり、お家はいいよね
まずはお風呂に入って、
朝ごはんの用意
カレイの干物を焼いたのよ
焼魚シートを使って、
フライパンで焼くのですが、
ひっくり返す時が難しい
普通に裏返すと、
必ずといっていいほど、
皮がくっついて、身がくずれるの
そこでナイスアイデア
シートをもう１枚使うのよ！
シートで上下を挟んで、
サンドイッチのようにして裏返すの
そして上になったシートを持ち上げると、
干物の重さで、
自然と上のシートから剥がれて、
下のシートへ裏返った状態で
着地するのよ
なかなかいい焦げ具合
料理は見た目
も重要だから、
美味しそうに見える焼き方を、
いつも心がけてるのよ
だから、かなり上手いのでは️
と思ってるの
シートは２枚使ってしまうけど、
グリルで焼くことを思えば、
後片付けも手間要らず
だから、朝からよく干物を焼くのよ
食べるのも焼くのも好きだしね️
エアコンをつけずに窓を開けていますが、
朝の気持ちのよい風が入ってくるわ
外の喧騒も同時に入ってくるけど、
それが朝らしくていいよね
今日も素敵な一日になりますように
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