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chocoっとひとり言〜目玉焼き編〜 6/28 10:43 UP

森村 chocoっとひとり言〜目玉焼き編〜

おはようございます️
とりあえず家に帰って、
荷物の整理と洗濯
洗濯終わって干したら、
会社に出勤よ
まずは直接お客さまのところだから、
多少は自分で時間調整できるの
でも、よりによって今日、
8:30ごろ自宅に、
ハウスクリーニングの人が来るから、
あまり家でゆっくりとしてられないの

ただ家に帰ると食べたくなるのは、
まずは目玉焼き
今朝はパリジャンサンドしか
食べてないから、
あと、玉子２個食べたら、
栄養バッチリ
玉子に含まれるコリン体が、
脳の働きを活発にするのよ

私は目玉焼きが好き
玉子と塩にも結構こだわってるの
フライパンにオリーブオイル、
玉子２個を割入れて、
塩をパラパラ…少し多めにかけるかな️
そしてまずは強めの火で、
裏側をパリパリになるまで焼くのよ
焼けたら、
水を少しふりかけて、
蓋をするの
蓋は透明になってるから、
黄身の固まり具合がよくわかるのよ️
黄身はカチカチは嫌…
潰れない程度に
しっとり濡れているっぽいのが好き
なかなかうまくできたわ！

それでは、いただきます

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