陳家私菜有楽町店 元祖鉄鍋ゴマ棒餃子ほか 11/17 14:55 UP
友達と映画を見てブラブラして夕飯時になったので、お店を探しました
刀削麺を出すお店に入ろうとしたら満席
さまよって見つけたのがこちら「陳家私菜」さん 刀削麺がウリのひとつらしいので入店♪
知らずに入ったのですが、本格的な花山椒を使用して麻辣ブームを起こしたお店だったんですね
しかし私たちはあまり辛いものに強くなかったはたして…
おいしかったですよ！
辛い料理が多いですが、そうでないものもちゃんとあります
中でも画像の元祖鉄鍋ゴマ棒餃子がおいしかった
山椒の痺れる辛さの麻と唐辛子のピリ辛の辣って一緒に調理される事が多い気がしますが、こちらは麻の痺れ辛さだけで味付けされていて新鮮でした
皮にゴマがびっしり付いていてとっても香ばしく、いいアクセントです
他にシャキシャキ豆苗炒めと新鮮エビとアスパラの特製塩強火炒め、こちらも辛くなくあっさり塩味 エビがぷりぷり
シメは元祖麻辣刀削麺！
辛さが選べて1番弱くしたんですが、それでも結構辛かった️笑
確か5段階くらいあったと思うので、激辛好きさんはぜひ5に挑戦してみてください
辛いけど深みのある味わい、麺ももっちりでおいしかったですよー
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